食品测试常见产品的标准有哪些

发布时间：2021-01-05 热度：

　　食品检测的标准:

　　坚果炒货（油炸）GB 22165-2008

　　水分、过氧化值、酸价、羰基价、总砷、铅、菌落总数、大肠杆菌、黄曲霉毒素B1、二氧化硫、致病菌

　　坚果炒货（非油炸）GB 22165-2008

　　水分、过氧化值、酸价、菌落总数、大肠杆菌、霉菌、酵母、黄曲霉毒素B1、二氧化硫、致病菌

　　油炸小食品GB 16565-2003

　　酸价、过氧化值、羰基价、总砷、铅、菌落总数、大肠杆菌、致病菌

　　烘炒食品卫生标准GB19300-2003

　　过氧化值、酸价、大肠杆菌、霉菌、酵母、曲霉毒素B1、致病菌

　　笋干NY 5232-2004

　　砷、铅、三唑酮、氯氰菊酯、氰戊菊酯、毒死蜱、二氧化硫、亚硝酸盐、水分、盐分、霉菌、感官

　　烤薯NY/T708-2003

　　水分、总糖、粗纤维、砷、铅、硫、黄曲霉毒素B1、山梨酸钾、苯甲酸钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、感官糕点、

　　面包GB7099-2003

　　酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、干燥失重、蛋白质、粗脂肪、总糖

　　果干蜜饯GB 14884-2003

　　铅、铜、总砷、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠杆菌、致病菌、霉菌

　　鲜鸡蛋SB/T10277-1997

　　汞、感官

　　茶油GB 11765-2003

　　色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量、加热试验

　　橄榄油（精炼）GB 23347-2009

　　色泽、透明度、酸值、过氧化值、紫外线吸光度、水分挥发、不溶杂质、铁、铜、溶剂残留

　　菊米DB33/668.3-2007

　　感官、水分、灰分、含杂率、铅、砷、二氧化硫、六六六、、氰戊菊酯、乐果、毒死蜱

　　小杂粮NY5305-2006

　　杂质、水分、无机砷、汞、铅、镉、乐果、、辛硫磷、、对硫磷、、多菌灵

　　大米NY419-2007

　　感官、胶稠度、直链淀粉、蛋白质、水分、（籼稻米、粳米直链淀粉≤20%）、无机砷、汞、铅、膈、、磷化物、、氯化物、、乐果、、、倍硫磷、、杀死蜱、甲基毒死蜱、、三环唑、杀虫双、六六六、、、黄曲霉毒素B1

　　绿色食品豆类蔬菜NY/T748-2003

　　维生素C、蛋白质、砷、汞、铅、镉、、乙酰胺、乐果、毒死蜱、、氯氰菊酯、、百菌清、多菌灵、三唑酮

　　绿色食品黄瓜NY/T269-1995

　　感官、砷、汞、氖、镉、硒、锌、稀土、六六六、、、倍硫磷、乐果

　　脱水蔬菜NY/T5184-2002

　　感官、水分、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、亚硫酸盐、菌落总数、大肠杆菌

　　黑木耳GB/T6192-2008

　　感官、干湿比、水分、灰分、总糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总砷、铅、总汞、镉、六六六、

　　腊肉NY5356-2007

　　过氧化值、亚硝酸盐、三甲胺氮、总汞、铅、无机砷、镉、苯并芘、山梨酸、沙门氏菌

　　竹炭水GB/TGB/T17324-2003

　　感官、PH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物、铅、砷、铜、氰化物、挥发性酚类、游离氯、、四氯化碳、亚硝酸盐、菌落总数、大肠杆菌、霉菌和酵母、致病菌

　　板栗DB13/T728-2005

　　水分、粗蛋白、粗脂肪、总糖、淀粉、砷、铅、镉、汞、、铬、亚硝酸盐、、六六六、、、乐果、、、、对硫磷、辛硫磷、氰戊菊酯、、三唑锡、双甲脒、除虫脲、多菌灵、三唑酮

　　辣椒酱NY/T1070-2006

　　感官、水分、食盐、总酸、酸价、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1、大肠杆菌、致病菌

　　花式挂面SB/T10068-10072-92

　　感官、水分、酸度、不整齐度、弯曲折断率、熟断条率、烹调

　　损失

　　茶叶GB 5009.57

　　感官、砷、铅、铜、六六六、、三氯杀螨醇