玻璃和陶瓷类容器的食品级安全问题

发布时间：2020-12-25 热度：

　　玻璃和陶瓷类容器的食品级安全问题

　　玻璃制食品包装容器也是一类较为传统的食品接触材料，目前所用玻璃主要是苏打石灰氧化铝玻璃。该类食品包装容器相对来讲其有毒有害物质较为单一，主要是铅、砷、锑，而且通常其向食品中迁移量很低，对人类危害较小。

　　陶瓷类食品包装容器是一类源于我国的制品。陶器采用粘土或者长石等为原料在1000～1200℃烧成，具有吸水性。瓷器是长石、石英等在1300～1500℃下烧成，具有透光性。其卫生问题主要来源于表面涂料或上釉中重金属铅和镉的迁移。